炸虾仁

作者： 铃儿响叮当啊响叮当

不太好看，但很好吃，没有想象那么难

用料

• 虾仁 2袋
• 鸡蛋 一个
• 淀粉 两勺
• 椒盐 适量

炸虾仁的做法步骤

步骤 1

买的冻虾仁，化开后加姜片、葱段、料酒、生抽、十三香、盐，盐一会儿

步骤 2

一个鸡蛋打散，放大概两勺淀粉，搅成酸奶状

步骤 3

锅中热油，扔里一块葱叶，转圈冒泡就行，把虾仁在蛋液里过一下，进油锅炸，适当翻面，飘起来，捞出。

步骤 4

等第一遍都炸完，把油锅升温至冒烟，复炸10秒，捞出控油，趁热撒上椒盐，就好了。

步骤 5

菜谱创建时间：2024-11-16 18:36:51