不用揉面的恰巴塔

作者： 哟哈猪

某书搬运。

用料

• 水 250g
• 高筋面粉 300g
• 橄榄油 15g
• 酵母 5g
• 盐 5g
• 油浸小番茄，菠菜，迷迭香，维也纳肠，玉米粒，芝士碎

不用揉面的恰巴塔的做法步骤

步骤 1

水中加入酵母粉，油，盐，搅拌，加面粉搅拌至如图

步骤 2

半小时叠翻一次。重复两次后，放入温暖环境继续发酵至如图

步骤 3

垫子上撒面粉，把面团倒上去，拉平至如图

步骤 4

撒料

步骤 5

包住，切开

步骤 6

扭麻花，放入烤盘

步骤 7

再次蒸烤箱发酵约30分钟至如图。

步骤 8

烤箱220℃，20分钟

菜谱创建时间：2024-11-14 20:02:47