黑鱼切片+半勺盐,一勺料酒,半勺黑胡椒粉抓均,腌10分钟 锅里水开,下鱼片,中火煮断生捞出 另起锅油热下葱蒜,一勺剁椒酱,小火炒出香味 再把鱼片倒入,炒绩效,加半勺糖,一勺生抽,一勺水淀粉,一把葱花,炒均