干烧鱼

作者： 9116_52my

用料

• 鲫鱼 二条

干烧鱼的做法步骤

步骤 1

步骤 2

步骤 3

步骤 4

步骤 5

步骤 6

步骤 7

步骤 8

步骤 9

步骤 10

步骤 11

步骤 12

步骤 13

步骤 14

步骤 15

步骤 16

步骤 17

步骤 18

步骤 19

鱼洗净，鱼身上粘液刮干净，刮花刀，鱼身上放葱姜料酒抓均 切配菜，五花肉丁，姜丁，蒜丁，香菇丁，红椒丁，绿椒丁，葱 鱼腌好拿出来，擦干水分 锅里油烧热，放鱼，停20秒定型后在翻动，煎好后倒入漏勺沥油 锅里放油，猪肉丁放入，炒散，然后加入香菇丁，生姜，蒜也倒入炒香 加一勺红油豆瓣酱，炒出香味，来点锅边醋，加入半下啤酒，在加点水 烧开后，在加点老抽上色，加点生抽，加点白胡椒粉，再把煎好的鱼倒入，大火烧开，边烧边浇鱼身上，最后撒青花椒

菜谱创建时间：2024-11-13 16:43:10