菜花炒火腿

作者： 夜色微凉月光如水

孩子爱吃菜花，光炒菜花吃腻了

用料

• 火腿肠 老火腿肠半根
• 花菜 半个
• 酱油 少许
• 蚝油 少量
• 辣椒 一个
• 葱花 一根
• 豆瓣酱 少许

菜花炒火腿的做法步骤

步骤 1

菜花掰成大块，用盐水浸泡一会。

步骤 2

捞出切成小块备用

步骤 3

青椒切好备用，然后菜花等水开下锅焯水，变色捞出就可以

步骤 4

步骤 5

油热下豆瓣酱，然后下葱花，我顺序弄错了翻炒几下

步骤 6

放入青椒和火腿翻炒均匀

步骤 7

倒入菜花翻炒一下，加入一勺老抽一点点盐，一点点蚝油，少许白糖提鲜，最后翻炒几下出锅即可

步骤 8

成品出来啦

菜花炒火腿的小贴士

菜花一定要焯一下水，这样炒出来的脆脆的，口感更好

菜谱创建时间：2024-11-12 20:12:06