西葫芦鲜虾鸡蛋饼

作者： 真的萝莉

用料

• 虾仁
• 鸡蛋
• 胡萝卜
• 西葫芦
• 小葱
• 面粉
• 盐
• 淀粉
• 白胡椒

西葫芦鲜虾鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

西葫芦擦丝，撒点盐腌10分钟，把水分挤干，再用清水冲洗一下 （虾仁切碎，加一丁点料酒与姜片腌制10分钟，可与西葫芦同步操作）

步骤 2

胡萝卜擦丝，与西葫芦丝一起焯水一分钟，捞出沥水

步骤 3

虾仁碎 + 胡萝卜丝 + 西葫芦丝 + 两个鸡蛋 + + 面粉 + 白胡椒 + 盐 + 葱花，搅呈糊状

步骤 4

少油煎至金黄，滋一点水，上盖闷一下，水收干即可

菜谱创建时间：2024-11-11 21:26:25