酸酸辣辣的柠檬凤爪，很开胃！

作者： 栗栗松松

用料

• 鸡爪 两斤
• 料酒
• 姜
• 辣椒面
• 芝麻
• 蒜头
• 小米椒
• 生抽
• 盐
• 糖
• 香醋
• 柠檬
• 洋葱
• 香菜

酸酸辣辣的柠檬凤爪，很开胃！的做法步骤

步骤 1

鸡爪清洗干净加生姜料酒，煮15分钟

步骤 2

中途撇去血沫

步骤 3

煮好后用凉水多冲洗几遍

步骤 4

再用提前准备好的冰水泡一会

步骤 5

蒜末，芝麻，辣椒面浇热油

步骤 6

放盐，生抽，醋，白糖，挤半个柠檬汁

步骤 7

再放凉开水稀释，尝一下要比平时炒菜咸一点，要不然鸡爪泡不入味

步骤 8

冰水泡过的鸡爪放洋葱小米辣

步骤 9

倒入调好的料汁

步骤 10

再放香菜和半个去籽的柠檬，冰箱冷藏泡一夜就可以吃了，吃不完还继续放冰箱冷藏

菜谱创建时间：2024-11-10 18:55:17