1、三文鱼解冻均匀切大块加生抽,少许盐腌制会 2、葱切短,蒜切片,干辣椒切段备用 3、不粘锅稍微多加一点油炒香葱蒜辣椒,然后捞出备用 4.、用锅中底油煎三文鱼至四面焦黄,三文鱼很容易碎,要小心翻动,最好用不粘锅 5、三文鱼煎好后加入刚才炒过的葱蒜辣椒,再搅拌1分钟,出锅啦