腊肠炒蒜薹

作者： 大娃4466

最后没及时出锅，盖盖焖了5分钟，所以蒜薹不绿了 😓

用料

• 蒜苔 1把（250左右克）
• 腊肠 2根
• 大蒜 2-3瓣
• 生抽 2勺
• 盐 1/3小勺

腊肠炒蒜薹的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

蒜薹切段，蒜切片；腊肠（上锅蒸8-10分钟，水开计时）晾凉，扒掉肠衣、切片

步骤 3

蒜薹切段，做锅开水，煮2分钟（水里放点盐、喷点油，可以更显绿）

步骤 4

起锅烧油、少放一点油

步骤 5

蒜片腊肠下锅，炒半分钟

步骤 6

放蒜薹翻炒，加2勺生抽，一点点盐，翻炒1分钟，出锅

步骤 7

没及时盛出，盖盖焖了5分钟，蒜薹就不辣么绿了

菜谱创建时间：2024-11-09 11:27:27