补肾健脾祛湿汤

作者： 广东木子教煲汤

《素问·上古天真论》中记载：“肾者主水，受五脏六腑之精而藏之。”意思是说，肾主藏，阳气敛藏在肾水之中。肾气充足，才能“养精蓄锐”，更好地敛藏。 藏精的关键在于补肾，怎么补？怎么吃？古人都是有说的。 所以做好冬藏，最好多吃一些种子、果实类的食物，它们往往集结了植物的精华之气，能量足，大多有补肾益精、补养气血的作用。 1️⃣张锡纯老先生认为，山药养胃能入脾经，色白能入肺经，能同时补益脾、肺、肾。 2️⃣核桃仁，又名核桃肉，性温，味甘，入肺、肾经。《黄帝内经》就认为，人体里的阳气就像是自然界的太阳，自然界万事万物都靠阳光得以生长，阳气就是人体的“生命之根”。 3️⃣常言道：“八月的梨枣，九月的山楂，十月的栗子笑哈哈。”栗子性味甘、温，入脾、胃、肾经，有健脾养胃的功效。 4️⃣黑豆味甘，性平。入脾、肾经。有补肾益阴，健脾利湿，除热解毒的功效 5️⃣《本草纲目》记载：“莲子交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损。” 6️⃣白扁豆：健脾化湿，补而不滞 7️⃣“一两陈皮，一两金，百年陈皮胜黄金” 陈皮，性辛、苦、温，归脾肺经。理气健脾，燥湿化痰之功。 冬日里，不管我们是进补，还是防寒保暖，本质都是在为藏“精”做准备。 藏，就是把能量和阳气，稳稳存进肾脏这个储蓄罐、不泄露。 《素问·上古天真论》中记载：“肾者主水，受五脏六腑之精而藏之。”意思是说，肾主藏，阳气敛藏在肾水之中。肾气充足，才能“养精蓄锐”，更好地敛藏。 藏精的关键在于补肾。 其实很多人都吃过各种补肾汤，各种补肾。 就是感觉没有效果，没有吃对时间，没有吃对方法，其实就是大打折扣的。顺应天时的吃，平补，中补，再大补，而不是盲目的补肾，合理的搭配，吃对时间就是补。

用料

• 山药 30克
• 莲子 15克
• 板栗 9个
• 陈皮 一瓣
• 核桃 7块
• 黑豆 20克
• 白扁豆 15克
• 瘦肉 250克

补肾健脾祛湿汤的做法步骤

步骤 1

原来视频太短是不行的，我下次要记得拍照才行。

步骤 2

放入板栗，淮山，核桃

步骤 3

放入莲子，白扁豆，（白扁豆，干板栗仁跟黑豆最好提前浸泡30分钟）

步骤 4

放上250克瘦肉

步骤 5

加入纯净水

步骤 6

隔水炖60分钟加盐即可饮用

步骤 7

很好喝，很香的汤

步骤 8

我在视频号发的视频

步骤 9

这个方子也可以去掉陈皮，打豆浆喝

菜谱创建时间：2024-11-08 10:32:13