肉蛋堡

作者： 萌萌姥姥-8

家人的喜欢就是我前进的动力。自留

用料

• 面粉 260克
• 无铝泡打粉 3.5克
• 水 310克
• 酵母 2克
• 盐 2克
• 白糖 2克
• 鸡精 2克
• 鸡蛋 一个
• 肉馅 饺子馅纯肉

肉蛋堡的做法步骤

步骤 1

第一份:面粉里放入泡打粉。

步骤 2

第二份:剩下的都放入水中，搅拌均匀，倒入面粉中。左三圈，右三圈的搅拌，不要上劲，成酸奶状（水的多少根据面的吸水性添加）。盖上保鲜膜约静置30分钟，有气泡后就可以了。

步骤 3

用的饺子馅的调制方法，水不要放的多。

步骤 4

煎鸡蛋中火，撒上椒盐，（也可放些小香葱，）定型后翻面，盛出来。

步骤 5

喷点油，小火倒上面糊，放入煎蛋，挤上煎饼果子酱。

步骤 6

放上肉馅（多少按照自己喜好），盛出来。

步骤 7

倒入面糊，至1/3处，再放入盛出的另一半。饼上喷油或者抹点油。

步骤 8

大约翻三番五次，大约5分钟左右。盛出来享用。我做了8个.

菜谱创建时间：2024-11-07 13:04:18