古典（Old fashioned）

作者： Gorilla

古典酒原名威士忌鸡尾酒（Whiskey Cocktail），“古典”之名来源于其绵延且经典的配方—威士忌、糖、苦精和水。其实是由于在那个年代烈酒蒸馏技术非常落后，烈酒往往掺杂着许多不良风味，人们便使用糖和苦精去掩盖，从而使其更好入口。19世纪后半叶随着鸡尾酒的发展，越来越多的各种其他材料被应用于调酒，这导致一些守旧派人们的不满，他们坚持威士忌鸡尾酒应遵守经典配方，“Old Fashioned”之名也在他们口中应运而生。

用料

• 威士忌 45ml
• 气泡水（水也行） 5～10ml
• 方糖 1块
• 苦精 三四滴

古典（Old fashioned）的做法步骤

步骤 1

将方糖放入杯中，滴入苦精加入气泡水

步骤 2

将方糖碾碎搅匀

步骤 3

倒入威士忌放入冰块提拉搅匀

菜谱创建时间：2024-11-06 20:13:52