家庭版牛肉烧土豆

作者： 金炜婷轻氧股东创始人

用料

• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 牛肉 1斤
• 八角 2个
• 姜片 四五片
• 葱 1小段
• 生抽，料酒，老抽，耗油，盐

家庭版牛肉烧土豆的做法步骤

步骤 1

温水里放一小勺盐，牛肉泡20分钟，泡淡盐水可以使肉质变软，泡出血水。 牛肉冷水下锅焯水，加一勺料酒，煮出血沫，用温水清洗干净。

步骤 2

锅里油热，放入牛肉，炒干水分，加姜片，大葱，两个八角（干辣椒不吃辣可以不放）

步骤 3

放入半汤勺生抽，两小勺盐，1小勺老抽，1饭勺耗油，1汤勺料酒，放入清水，炖40分钟。

步骤 4

再加入胡罗卜，土豆，再炖20分钟。

步骤 5

出锅放点葱花或者蒜苗，超级下饭。

菜谱创建时间：2024-11-06 08:10:18