鸡翅洗干净,用厨房纸吸干水份
起锅,锅冒热气才下鸡翅,皮厚的一面先煎
煎至两面金黄
适量豉油,加适量一小块黄片糖加半碗清水,豉油和糖的量,没有固定的,看你喜欢的口味,喜欢甜一点的糖可以多一点,中途可以试一下味道,不够可以在加,咸了就加水
倒入调好的酱汁,中小火闷煮5-10分钟
大火收一下汁即可出锅