青椒土豆炒鸡

作者： 小成_hzwb

学做菜ing 纯记录留底。

用料

• 鸡 半只
• 土豆 3-4个
• 青椒 5只
• 生姜 若干
• 大葱 若干
• 盐 若干
• 老抽 若干
• 老酒 若干
• 胡椒粉 若干

青椒土豆炒鸡的做法步骤

步骤 1

鸡切块，冲洗几遍去血水。➕生姜、大葱、盐、老抽（酱油）、老酒、胡椒粉，抓匀腌制半小时

步骤 2

土豆切滚刀状，焯水 用菜籽油（爆炒鸡香点）➕姜、香葱爆香，再➕鸡块炒制金黄色，再➕青椒土豆大葱香菇丝、啤酒得三分之一（500ml的），耗油烧煮10分钟即可。（青椒煮太久过于软烂，不喜欢可以迟点放）

菜谱创建时间：2024-11-05 11:44:29