高温食谱·鱼香茄子○Cookidoo

作者： 黑沙滩小鲨鱼

用料

• 油 25 克
• 肉丝 50 克
• 郫县豆瓣 10 克
• 茄子 3-4 根
• 盐 2 克
• 料酒 5 克
• 生抽 10 克
• 老抽 10 克
• 糖 10 克
• 小米椒 1 个

高温食谱·鱼香茄子○Cookidoo的做法步骤

步骤 1

主锅里倒入油25克，放入50克肉丝，10克郫县量，爆香2分钟/varoma/反转速度1

步骤 2

放入茄子（滚刀切），盐2克，料酒5克，生抽10克，老抽10克，糖10克，喜欢辣的可以放1个小米椒➕所有调味料放好后

步骤 3

直接找到高温模式/6分钟即可 最后2分钟再放入青椒 备注：不喜欢吃辣的，可以不放小米椒

菜谱创建时间：2024-11-02 22:11:57