小朋友都喜欢的番茄牛尾汤

作者： 皮蛋的妈妈

简单好吃，特别适合小朋友

用料

• 好人家鲜番茄调料 1袋
• 新鲜番茄 5个
• 洋葱 2个
• 牛尾 4斤
• 白胡椒粉（黑胡椒） 适量
• 花椒粒 适量
• 大葱 1根
• 生姜 1颗

小朋友都喜欢的番茄牛尾汤的做法步骤

步骤 1

牛尾焯水，番茄去皮捏碎，洋葱切丝备用

步骤 2

冷过冷油

步骤 3

把捏碎的番茄倒下去炒出颜色

步骤 4

倒入好人家鲜番茄调料继续翻炒，这步不能省，因为炒过的番茄调料和新鲜番茄煲出来的汤颜色才好看，这两步缺一不可，煲汤一定要加番茄调料，味道才会更正

步骤 5

倒入洋葱、大葱、生姜继续翻炒出香味

步骤 6

然后把牛尾和炒好的番茄洋葱倒入砂锅中，加入开水开始煲汤

步骤 7

加入花椒粒和胡椒粉，其实加入现磨的黑胡椒是最好的，中小火煲4个小时，牛尾软烂脱骨，汤是没有盐味的，喝汤的时候根据自己口味加入盐调味

菜谱创建时间：2024-11-02 20:40:01