南瓜贝果

作者： 觉心的日常

眼看万圣节到了 做点南瓜贝果 庆祝下节日！ 顺便练习 贝果手法 😍😍😍

用料

• 高筋面粉 480克
• 葡萄干酵母 50克
• 水 200克
• 南瓜泥 100克
• 盐 2克
• 白糖 5克

南瓜贝果的做法步骤

步骤 1

面团揉光滑冷藏一夜

步骤 2

早上取出放置室温，分成小剂子

步骤 3

整形成自己想要的造型，造型步骤省略掉了，直接看成品吧

步骤 4

先烤了几根手指，指甲用的杏仁

步骤 5

涂上一层巧克力酱也挺好看

步骤 6

在做几个💀骷髅头。😋😋😋

步骤 7

又烤了几个蜘蛛😜😜

步骤 8

接下来南瓜登场了😜

步骤 9

这次是先烤20分钟，等面团发起来后在放入碱水中浸泡一分钟，180度上下火烤15分钟

步骤 10

最后成品就完成了😍

步骤 11

这就是今天的全部成品了， 祝大家万圣节快乐哦😍😍😍

菜谱创建时间：2024-11-01 07:13:49