酸辣泡椒牛肉～炒鸡下饭

作者： 家庭版川菜小能手

想吃一点有味的，刚好家里有一块牛里脊肉，就是这么巧，哈哈

用料

• 牛肉 200g
• 泡辣椒 50g
• 泡豇豆 50g
• 生抽 一勺
• 盐 少许
• 淀粉 一勺
• 食用油 适量
• 姜 少许
• 葱 少许

酸辣泡椒牛肉～炒鸡下饭的做法步骤

步骤 1

牛肉切片，用红薯淀粉抓拌均匀，炒出来的牛肉会更嫩，然后配料准备好，泡菜泡椒姜蒜花椒等

步骤 2

材料准备完毕，起锅少火，锅里面温度尽量热一点，然后放油，油热后下牛肉，翻炒均匀，然后等牛肉炒变色之后下配料，下去后继续翻炒均匀，2分钟左右，可以加一点味精生抽白糖提味，翻炒均匀就可以出锅啦

步骤 3

这样一道泡椒牛肉就好了，超级下饭

菜谱创建时间：2024-10-28 16:49:26