零难度🥰免烤箱超丝滑入口即化奶冻🍮

作者： 啾啾爱吃布丁

完美奶冻！

用料

• 牛奶 560毫升
• 淡奶油 250毫升
• 炼乳 75克
• 吉利丁片 15克

零难度🥰免烤箱超丝滑入口即化奶冻🍮的做法步骤

步骤 1

首先准备205毫升牛奶、250毫升淡奶油、75克炼乳。

步骤 2

全部倒入容器中，搅拌均匀。 奶冻甜味来源于炼乳，可按照个人口味增减。

步骤 3

冷水软化吉利丁片3-5分钟，控干水分备用。

步骤 4

加热355毫升牛奶，可以一边搅拌一边加热防止糊底，加热到牛奶冒出第一个小泡泡，关火🔥。

步骤 5

将软化后的吉利丁片加入热牛奶中搅拌均匀。

步骤 6

将热牛奶与淡奶油混合物搅拌均匀。

步骤 7

分装冷藏六个小时以上。

步骤 8

冷藏好的奶冻呈现布丁的质感～食用的时候可以加入芒果西瓜等水果，清爽不腻🍉。

零难度🥰免烤箱超丝滑入口即化奶冻🍮的小贴士

做好的奶冻保质期比较短，要尽快吃完。

菜谱创建时间：2024-10-28 12:47:10