榨菜肉丝米线

作者： 吃货一个羊

用料

• 榨菜 乌江榨菜一小袋
• 肉丝 肥肉丝适量
• 米粉 一把
• 瘦肉 瘦肉丝适量
• 盐 一小勺
• 酱油 3勺
• 糖 一小勺
• 味精 一小勺
• 西红柿 1个
• 韭菜 一小把
• 火锅丸子 适量
• 辣椒蘸料 适量

榨菜肉丝米线的做法步骤

步骤 1

自己喜欢的辣椒蘸料加热油呛一下，（一会当辣椒油，很好吃，又省事）

步骤 2

乌江榨菜切碎，西红柿切丁，韭菜切段，肥肉瘦肉切丝。

步骤 3

肥肉丝炼出油，下西红柿炒出汁，下榨菜，加热水，加酱油，盐，糖，味精，我加了些火锅丸子，下米线，出锅前加韭菜，瘦肉丝，（瘦肉丝可以腌制，加生抽，蚝油，淀粉，油腌制十几分钟就行了）最后喜欢吃辣就加辣椒油

步骤 4

我的米线是分开煮的。因为不是一个人吃。

步骤 5

加上辣椒油开吃了

菜谱创建时间：2024-10-26 20:37:00