凉瓜炒牛肉

作者： 浅浅之恋

用料

• 苦瓜
• 油
• 牛肉
• 酱油
• 生粉

凉瓜炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉用酱油，油，生粉腌制下

步骤 2

苦瓜切片

步骤 3

苦瓜用盐腌制一下，大约 15 分钟，再把水倒掉，洗下苦瓜

步骤 4

蒜头切粒

步骤 5

锅里倒油，炒下蒜头

步骤 6

倒入苦瓜，炒 1 分钟

步骤 7

沿锅边倒入水，盖盖煮 1 分钟

步骤 8

苦瓜翻面

步骤 9

讲牛肉均匀铺在苦瓜上，再沿锅边再淋一次热水，盖盖一分钟

步骤 10

将牛肉翻面，再炒下苦瓜，在锅边再淋下热水，盖盖

步骤 11

调小火，煮 1 分钟后开吃

步骤 12

再加点盐，小炒下搞定

菜谱创建时间：2024-10-26 18:25:35