第一步把牛奶 安佳干酪 蛋黄 糖 麦芽糖 称在一起 再用均质机打至细腻 第二步 隔热水加热至80度 边搅边隔热水(第一是防止煮至成蛋花汤 第二是消毒杀菌作用) 第三部 加热的巴伐利亚降温至60度 加入吉利丁冻 放凉 完成✅