超级下饭辣辣四季豆角丝炒肉～

作者： 天赋少女下厨记

复刻江西小炒豆角丝炒肉，吃了一次太香了，一盘都不够再来一盘!

用料

• 四季豆
• 五花肉
• 青椒
• 干辣椒
• 蒜
• 葱
• 老抽
• 盐

超级下饭辣辣四季豆角丝炒肉～的做法步骤

步骤 1

如图准备食材，五花肉，不喜欢肥的就准备瘦肉 葱，干辣椒，蒜，青椒 ps：能吃辣的再加小米辣，增辣又调色

步骤 2

洗好的豆角切丝是关键，既容易炒熟又入味

步骤 3

其他配料切好，备菜完毕

步骤 4

热锅凉油，油热后下入葱，蒜，干辣椒爆锅 ps：干辣椒会很呛也很香，受不了太呛的之后放也行

步骤 5

炒出香味后加入五花肉，煸出油

步骤 6

五花肉出油表面焦焦的时候倒入一点老抽上色

步骤 7

倒入豆角翻炒六七分钟

步骤 8

豆角八成熟后加入青椒翻炒，三四分钟青椒断生后加盐就可以出锅啦！青椒还保持着脆脆的口感，不至于太软。

步骤 9

当当！出锅，香辣爽脆的豆角丝配上一碗新蒸好的大米饭，太下饭啦！空闲时间做起来吧～

菜谱创建时间：2024-10-24 13:02:33