玉米饼子

作者： ChicKitchen

用料

• 玉米面 200g
• 开水 250g
• 酵母 4g
• 温水 60-100ml
• 面粉 200g
• 清水 半碗

玉米饼子的做法步骤

步骤 1

滚开的水烫下玉米面搅成絮状

步骤 2

凉至不烫手加4g酵母粉 200g面粉搅拌均匀再加温水揉成偏软的面团

步骤 3

盖上盖子醒发

步骤 4

醒发成这样就可以了

步骤 5

锅里喷油

步骤 6

做成饼胚盖上盖子松弛15分钟，开火煎至底部微微发黄再倒入半碗清水，盖上盖子中火把水煎干煎至底部金黄酥脆即可

菜谱创建时间：2024-10-23 16:15:28