超级下饭的地三鲜

作者： W为爱下厨房

正宗东北地三鲜~下饭神器

用料

• 茄子 1根
• 土豆 1个
• 青椒 1个
• 盐 半勺
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 1勺
• 淀粉 1勺
• 糖 半个
• 蒜 半头
• 水 小半碗

超级下饭的地三鲜的做法步骤

步骤 1

半头蒜切蒜沫儿备用

步骤 2

调料汁：小半碗清水，加2勺生抽，2匀淀粉，1勺老抽，半勺糖，半勺盐，1匀蚝油

步骤 3

茄子切滚刀块放淀粉抓均

步骤 4

土豆小辣椒切滚刀块，油热下锅先炸10秒小辣椒，炸5分钟土豆（筷子能扎透就熟了）炸3分钟茄子，炸好捞出备用

步骤 5

锅中留底油下蒜沫儿炒香倒入料汁后最后倒入炸好的蔬菜，炒好出锅装盘

菜谱创建时间：2024-10-23 11:28:33