菠萝蜜丝炒鸡蛋

作者： 米果爱麻麻

菠萝蜜浑身上下都是宝，菠萝蜜肉香甜，菠萝蜜核可以煮熟了像栗子一样吃，菠萝蜜丝炒起菜来更是别有一番风味。有点像菠萝咕咾肉的味道，又有点像黄花菜的味道。

用料

• 鸡蛋 2个
• 菠萝蜜丝 250克
• 小米辣 2个
• 盐 适量
• 海鲜酱油 1勺

菠萝蜜丝炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

看看这个菠萝蜜，又黄又甜！扒出菠萝蜜肉外的丝状结构，大约200克就够了，也可以略微切点菠萝蜜果肉，一个就好

步骤 2

鸡蛋放到容器里搅拌，锅中热油，把鸡蛋摊成鸡蛋块，盛出备用。 另起锅，热锅凉油，放入小米辣炒香，放入菠萝蜜丝，翻炒，放入适量盐，炒好的鸡蛋加入锅里，酱油，翻炒几下。美味又好看的一道菜就出锅了。 ps:孩子爱吃，没有放辣椒，放上辣椒是甜辣味的

菜谱创建时间：2024-10-22 16:57:04