煎饺

作者： 袁豆豆小食堂

用料

• 饺子（饺子怎么包是另外一个话题，今天只讲怎么煎） 适量
• 黑芝麻，葱花 适量
• 面粉水（面粉5克，水300克混合） 适量

煎饺的做法步骤

步骤 1

饺子包好，排放在锅里，最好不粘锅

步骤 2

放一点点油，开火

步骤 3

底部这样的状态，就可以倒面粉水

步骤 4

放入能淹没饺子三分之二的面粉水

步骤 5

这个时候可以开大火，并且一定盖上盖子

步骤 6

水份在慢慢变干

步骤 7

水越来越少，饺子基本也熟了

步骤 8

水烧干，关小火

步骤 9

直到边沿的水也干了

步骤 10

放入葱花黑芝麻

步骤 11

看看底部

步骤 12

美味的煎饺出锅

步骤 13

拿一个大盘子反着放锅里，再把锅倒扣

步骤 14

完美出锅

菜谱创建时间：2024-10-15 07:06:03