白菜肉丝炒年糕

作者： 芮塔厨房

用料

• 肉丝 若干
• 娃娃菜 若干
• 年糕 若干
• 料酒 少许
• 鲜酱油 少许
• 盐 少许

白菜肉丝炒年糕的做法步骤

步骤 1

猪肉丝洗净去血水腌渍备用。 (胡椒粉，盐，味精，料酒等)

步骤 2

手撕的白菜， 也可以用绿叶菜，娃娃菜替代。

步骤 3

年糕若干，用清水洗净后， 再用开水冲洗一下。

步骤 4

1.先炒肉丝炒熟后盛出。 2.再炒白菜，断生菜瘪之后，铺底。 3.上面放上肉丝和年糕。 4.盖上锅盖中小火煮着，等有蒸汽后。 5.加调味，不断翻炒(防止年糕沾底)。

步骤 5

菜谱创建时间：2024-10-14 20:22:42