✨无限次做的牛肉干，简直爱不释手

作者： 大-西瓜

简单快手，一斤肉出25根左右 210度23分钟

用料

• 牛肉 500g
• 盐 5g
• 料酒 大半匙
• 生抽 一匙
• 白芝麻 10g
• 花椒 30粒
• 孜然粉 100粒
• 姜（切丝） 4片

✨无限次做的牛肉干，简直爱不释手的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净，擦干水份后，顺着牛肉纹理切成牛肉条，比手指略粗点。

步骤 2

加入所有调料，花椒和孜然喜欢就多放点，不喜欢就小放点。用手按摩均匀，使调料均匀分布在牛肉条上。盖上保鲜膜腌制30分钟。

步骤 3

将牛肉条用牙签串上，挂在烤箱中部，将烤盘铺上锡纸放到底层接油汁。（也可以用空气炸锅，记得中途翻面，倒出汤汁。）

步骤 4

烤箱预热210度，烤23分钟。如果想吃干点的可适量加长时间。

菜谱创建时间：2024-10-14 08:42:47