药膳鸡爪汤

作者： 沐沐的心肝儿麻麻

用料

• 鸡爪 600克

药膳鸡爪汤的做法步骤

步骤 1

步骤 2

步骤 3

步骤 4

食材准备：鸡爪600g、姜片10片（一半用于焯水、一半用于煲汤）、料酒10g、黄芪10g、党参15g、玉竹10g、当归3片（大概8g）、桂圆4个、红枣5个、枸杞5g、盐适量 制作步骤：[爱心][爱心] 1.鸡脚用剪刀剪去指甲，洗净沥干水分冷水下锅，加入姜片、料酒盖上盖子大火煮开后撇去浮沫，再煮5分钟捞出用清水清洗干净备用 2.将黄芪、党参、玉竹、当归、桂圆、红枣、姜片和1300ml的清水倒入汤锅中盖上盖子大火煮开后转中小火煮20分钟 3.开盖加入处理好的鸡脚和食用盐，再煮20分钟 4.最后加入枸杞煮1分钟即可 小贴士： *鸡脚最好买新鲜的制作，冷冻鸡脚的口感没有那么好哦 *桂圆去不去壳都是可以的，不去壳的话直接用清水清洗干净后用手捏破外壳再煲方便入味 *此菜谱为补血益气、滋阴美容的药膳菜，一般月经期间不建议食用

菜谱创建时间：2024-10-13 13:16:19