开心果贝果

作者： 吴小雅1997

因为打面机没搬过来所以手揉的。用厨师机的话全加桶里二档搅拌成团 二分钟 转高速打面五六分钟。

用料

• 高筋面粉 308
• 干酵母 3
• 盐 4
• 糖 15
• 开心果酱 10
• 黄油 10
• 牛奶 190

开心果贝果的做法步骤

步骤 1

除黄油盐全部加进去搅拌均匀，我没有加开心果酱 因为我用这个面团还要做个烤肠包。大家记得加！！！

步骤 2

揉成面团

步骤 3

一直搓面 大概四五分钟

步骤 4

揉成这个状态

步骤 5

加入盐光油

步骤 6

继续搓面 不要害怕 揉一会就不滑了

步骤 7

三分钟后光滑面团包保鲜膜冷藏醒发40分钟

步骤 8

醒发十分钟

步骤 9

忘了拍一步 擀长卷起来

步骤 10

包住

步骤 11

醒发二倍大

步骤 12

180度烤15分钟

菜谱创建时间：2024-10-10 21:29:33