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>15分钟香辣虾的做法
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>15分钟香辣虾

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作者: Ann<3cooking
Ann<3cooking

>15分钟香辣虾的用料

>15分钟香辣虾的做法步骤

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步骤 1

准备材料:1.虾去虾线;2.葱姜蒜和干辣椒根据自己喜好大小切好;3.洋葱切条儿;4.在小半碗水里加淀粉,鸡精,盐,糖,味道适个人喜好调试

步骤 2

上锅!开大火!倒入比平常炒菜多一倍到两倍的油。待油烧至7分热时,加入葱姜蒜,干辣椒,洋葱,花椒(可省略)

步骤 3

待满满的一锅佐料炒出香味时,倒入虾,翻炒一下

步骤 4

待虾壳渐渐变粉的时候,喷酱油和料酒。

步骤 5

待虾壳都变粉色的时候倒入那半碗已经调好的勾芡水。继续翻炒,如果快干了就把火调到中火

步骤 6

此时拿起你的炒菜勺儿舔一下味儿(这一步可不要被你家人看到哟噢呵呵呵呵),如果不够咸或者甜,再加入适量的盐和糖。味道应该呈咸辣中带点儿甜的赶脚~

步骤 7

收汁~装盘~最后撒点儿芝麻。神马?!摸有芝麻?安啦,不是很重要的步骤。一样香喷喷好吃看得见哟。以上。<3

>15分钟香辣虾的小贴士

1. 虾买那种已经去好虾线的比较省事儿哟 2. 博主喜欢把蒜拍碎,姜切片儿,葱切段儿就好了,因为讨厌吃菜的时候莫名嚼到藏在菜里面的蒜丁或者姜丁或者葱丁。。。(爱吃葱姜蒜味儿却又不敢嚼他们是闹哪样) 3. 此菜就要多放料哟。油神马的别不舍得放~(为了减肥和怕油的盆友,绕道吧)而且你看我为了炒出浓厚dei死川胃,葱姜蒜辣椒都是加倍放。基本就是,炒完以后手上和头发上有去不掉的油烟味儿就成功了木哈哈哈哈,黄脸婆就是这样练出来的。。。忧桑。。。 4.有问题就嚎~欢迎大家切磋赐教~嗷嗷!

菜谱创建时间:2012-12-12 10:10:15
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