茉莉冰豆花

作者： 沐沐的心肝儿麻麻

用料

• 黄豆 140克

茉莉冰豆花的做法步骤

步骤 1

步骤 2

步骤 3

步骤 4

步骤 5

食材准备：干黄豆140g、清水1500ml、内酯粉3g、温水30g 做法如下：[爱心][爱心] 1⃣140g 黄豆提前清水浸泡一晚，沥干水分，倒入破壁机，加1500ml清水; 2⃣“果蔬键”搅拌均匀，过滤出豆渣不要，留豆浆； 3⃣过滤好的豆浆中小火煮沸，表面有沸腾的泡泡后开始计时，保持煮沸煮5分钟（中途有泡泡可以撇掉），离火放凉10分钟 4⃣3g内酯粉温水化开，倒入电饭煲内胆的底部，高一点的位置冲入豆浆，撇去表面的泡泡，电饭煲保温模式30分钟;👉(豆浆冲入前记得将凝固在表面的腐竹皮挑走） 5⃣舀出豆花,加入适量的小料（煮熟的青团丸子、酒酿、鲜茉莉花、白糖）

菜谱创建时间：2024-10-07 21:54:15