番茄炖牛腩（电压力锅懒人版）

作者： 凉凉anyway

通常的做法是要炒一下牛肉的，目的是为了产生美拉德反应。因为本食谱是适合懒人的做法，所以没炒，不适合对口感要求高的。洗一洗压一压就吃。

用料

• 牛腩 500克
• 西红柿 2个
• 洋葱 1个
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 冰糖 6颗
• 香叶 1片
• 八角 1个
• 炖牛肉调料包 1包

番茄炖牛腩（电压力锅懒人版）的做法步骤

步骤 1

焯水：牛腩用剪刀剪大块，冷水下锅煮6分钟，洗干净。

步骤 2

1个洋葱2个番茄，剪成大块放进去。不用剪太小块，不用去皮，不用加水，反正都会炖成糊糊。

步骤 3

必加：1勺老抽、2勺生抽、1包炖牛肉料包（购物平台随便买的，不用自己准备香料了）。 选加：1片香叶、6颗冰糖、1包无糖番茄酱（30克）

步骤 4

高压锅设置压45分钟。

步骤 5

出锅了，不用焖，牛肉已经很软烂。尝一下咸淡，觉得淡就在此时加盐，我没加。

步骤 6

再扔点白菜叶子进去，这样叶菜都有了，蛋白质和蔬菜齐全了。真的太香了！

菜谱创建时间：2024-10-07 18:37:51