海鲜蘑菇豆腐煲

作者： Nikko

今天这个菜真是惊艳啊，喜欢的同学试试做，绝对不会失望哒。豆腐是煎过的，很香，煎过的豆腐更好入味，鱿鱼和鲜虾是主料，够鲜了吧，加上三种蘑菇的鲜味，矮油。点缀上西芹的清脆。。太好吃了有木有。。杨先森今晚有这个菜连牛肉芥蓝都不管了。你懂有多好吃了吧。╮(╯▽╰)╭

用料

• 鱿鱼 1个
• 虾 10个
• 平菇 2朵
• 香菇 8朵
• 金针菇 1簇
• 西芹 少许
• 生抽
• 盐

海鲜蘑菇豆腐煲的做法步骤

步骤 1

鱿鱼斜刀切花，然后切成三角形。

步骤 2

虾仁去虾线剥皮和鱿鱼放点生粉酱油腌一下。

步骤 3

豆腐煎成金黄起锅备用

步骤 4

西芹，平菇，冬菇和金针菇切好备用

步骤 5

放点底油，先炒西芹，变色后放入三种蘑菇

步骤 6

翻炒一下放入鱿鱼和虾，再炒一下就可以放入豆腐，稍微放一点水焖一会，之后淋芡大火收汁起锅。

海鲜蘑菇豆腐煲的小贴士

1. 鱿鱼切成花好吃好看好入味。 2.这个菜都是借海鲜和蘑菇的鲜味，所以不需要其他的味精什么的了。就已经够好吃的了。

菜谱创建时间：2012-12-11 22:28:55