虾仁番茄鸡蛋龙须面

作者： 一点美食记忆

用料

• 西红柿 1只
• 虾仁 四只
• 鸡蛋 1个
• 龙须面 1小把
• 盐 适量
• 香菜 1根
• 葱 1段
• 姜 三片
• 蒜蓉酱 1勺

虾仁番茄鸡蛋龙须面的做法步骤

步骤 1

虾🦐开背剪虾枪虾须去尾去壳洗净，剪2段，虾头单独摘出来

步骤 2

虾头，虾仁分开两摊各放姜末葱花盐几滴白酒腌制备用。

步骤 3

水壶烧水备用，洗净的洗红柿切碎，切葱花，切香菜末，

步骤 4

起锅烧热，加油，先煎个鸡蛋，煎好盛出。 加油，放虾头炒制变色，放葱花，放西红柿炒绵，中途加适量水防糊锅。

步骤 5

不换锅，直接加适量热水，水开后下龙须面。3分钟左右，面软后，加虾仁搅动一下，等水开，关火调盐、生抽、黑胡椒粉少许，放香菜，放煎鸡蛋，出锅

菜谱创建时间：2024-10-07 08:35:52