宿舍小锅咖喱鸡块

作者： 下厨房用户_ae64h

用料

• 咖喱 4块
• 土豆 1个
• 红葱头 4个
• 胡萝卜 2根
• 鸡胸肉 2块

宿舍小锅咖喱鸡块的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切丁洗净，倒入两瓶盖料酒，一勺生抽，少许黑胡椒，一勺糖，腌制20分钟。勺子大小如图

步骤 2

土豆削皮切块，胡萝卜切块，红葱头切块备用

步骤 3

锅中倒入冷油，200w-400w翻炒红葱头至炒软，下入鸡胸肉翻炒。

步骤 4

鸡胸肉炒至变色，下入土豆和胡萝卜翻炒。

步骤 5

‼️重点，加温水没过食材，一定是温水或冷水，不能是开水。开水下入容易导致土豆和胡萝卜外熟里生。保持200w-400w的火力盖盖焖煮。

步骤 6

放入咖喱块。我在寝室做的不方便保存咖喱，而且本身食材也多，就4块都放了。

步骤 7

等咖喱块完全化开，视情况而定是否需要大火收汁。如果喜欢粘稠一点的可以收一下，不喜欢的话不收也能直接吃啦！

菜谱创建时间：2024-10-05 13:33:56