Lemon bars/柠檬方块

作者： Karei

用料

• FOR THE CRUST
• Cooking spray
• 黄油 1 c
• 白砂糖 3/4 c
• 面粉 2 1/4 c
• 糖粉 1/4 c
• FOR THE FILLING
• 白砂糖 2 c
• 面粉 1/4 c
• 鸡蛋 6个大的
• 柠檬 3/4 c
• 柠檬皮 1只

Lemon bars/柠檬方块的做法步骤

步骤 1

将烤箱预热至350华氏度。用烹饪喷雾喷涂一个9"x13"的烤盘。用烘焙纸铺好，然后在烘焙纸上再喷一层烹饪喷雾。

步骤 2

制作饼底：在一个大碗中，使用手持搅拌器将黄油和糖搅打至轻盈松软，大约2到3分钟。加入面粉和糖粉，继续搅拌至混合均匀。

步骤 3

将面团铺在准备好的烤盘中，并压平。烘烤至浅金黄色并刚刚定型，大约20到25分钟。从烤箱中取出后，冷却30分钟。

步骤 4

制作馅料：在一个大搅拌碗中，将糖、面粉、鸡蛋、柠檬汁和柠檬皮屑一起搅拌，直至完全混合均匀。将馅料倒在饼底上，放回烤箱烘烤，直到馅料变得凝固，大约需要25分钟。

步骤 5

从烤箱中取出并冷藏3到4小时。切片后撒上糖粉装饰。

菜谱创建时间：2024-10-05 10:19:52