家常醋溜白菜（极简）

作者： 大鱼1314

2024年十一期间出游武汉跟家人学到的

用料

• 白菜 1娃娃菜
• 蒜 2瓣
• 盐 适量
• 醋 适量

家常醋溜白菜（极简）的做法步骤

步骤 1

备菜。①蒜瓣拍碎切成块，再或者小块白菜切根部，然后横着切成块儿自然会分成一片一片的。②准备好油、醋。

步骤 2

③空锅加火蒸发水汽后倒油，蒜片进去爆香。不等炒焦，放入切好的菜段。④翻炒30秒左右后，最下层的菜渐渐软下后倒入盐。

步骤 3

⑤差不多软掉后再沿锅边倒入一定的醋。🈶菜基本软了后就可以吃了。（所有清炒蔬菜都是这样，菜软了后就可以出锅了，蔬菜毕竟甚至可以生吃的。）

菜谱创建时间：2024-10-03 18:46:13