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面食的做法
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面食

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作者: 张小麦
张小麦

面食的用料

面食的做法步骤

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步骤 1

二种面粉适量倒入和面的容器,把酵母用温水化开,倒入面粉中加温水和面,揉至面团光滑。

步骤 2

揉好的面团,放在温暖的地方发酵至2~3倍大或更大。

步骤 3

把发好的面团倒出面板上,加入小苏达(一点点)揉至面团光滑,让小苏达充分在面团面里均匀,要多揉会,然后让面团醒一会。

步骤 4

最后,把面团分成小块,依照自身喜欢做成各成形状。放入蒸锅开锅起算20~25分钟即可。

面食的小贴士

有机会把过程图补上,做法上没有说清具体用量,因为都是感觉来的。所以,要依照食用的量来酌情放面粉、水就好了只要能揉成面团就好了。酵母,可以按上面的说明来放,只有小苏达这部根据面团的大小,放入一小捏就好了。非专业选手啊,不太懂量。。。

菜谱创建时间:2012-12-11 20:36:37
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