红烧肉

作者： 雨仔n

用料

• 五花肉 1块
• 八角 3个
• 冰糖 10颗
• 桂皮 1段
• 葱 1根
• 姜 5片
• 料酒 2勺
• 香叶 2片
• 生抽 2勺
• 耗油 1勺
• 味精 2勺

红烧肉的做法步骤

步骤 1

第1步准备五花肉把表皮烧一烧，用温水清洗干净备用。

步骤 2

然后改刀切块。

步骤 3

冷水下锅放葱 姜 料酒 水开去除浮沫肉捞出备用。

步骤 4

准备八角桂皮香叶葱姜。

步骤 5

锅中放适量油放入冰糖炒出糖色后把五花肉放里。 然后放八角 桂皮 香叶，葱 姜，蚝油，生抽。料酒 翻拌均匀后倒入足量的热水炖 大概一个小时。

步骤 6

煮至软烂收汁即可。最后依据个人口味放味精盐调节

步骤 7

香喷喷超级下饭，红烧肉就做好了，喜欢的赶紧收藏吧。

菜谱创建时间：2024-09-30 20:04:03