东北炖豆腐

作者： 小韩姐姐姐

东北的炖菜太够味了，学会了就赶紧记录，丢了找不到哦！

用料

• 干辣椒 适量
• 豆腐 一块（2元）
• 黄豆酱 一勺
• 生抽 两勺
• 老抽 一丢丢
• 五香粉 一丢丢
• 葱段 多些
• 蒜末 少些
• 盐 少量
• 淀粉 半勺
• 糖 一丢丢
• 蚝油 一勺
• 香菜 一根

东北炖豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切了，大小随意，用开水烫一下，去除豆腥味

步骤 2

葱蒜切好

步骤 3

这个黄豆酱的量

步骤 4

淀粉泄水

步骤 5

小火把葱花蒜末炒香

步骤 6

加入黄豆酱炒香，五香粉生抽老抽蚝油糖一起炒香，倒一碗水煮开。

步骤 7

豆腐下锅煮五分钟

步骤 8

淀粉分两次加进锅里，勾好盛出，撒上香菜。

步骤 9

因为今天女儿要一起吃，所以辣椒放的少，把炸好的辣椒油浇到豆腐上就可以吃了。

步骤 10

两碗米饭的干活

步骤 11

这是第一次做的。

菜谱创建时间：2024-09-29 19:55:35