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无油奶香蔓越莓嘎嘣脆-改良版的做法
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无油奶香蔓越莓嘎嘣脆-改良版

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作者: minshen
minshen

无油奶香蔓越莓嘎嘣脆-改良版的用料

无油奶香蔓越莓嘎嘣脆-改良版的做法步骤

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步骤 1

把一个鸡蛋在碗里打散。(不用分离蛋清蛋黄)

步骤 2

在鸡蛋液里加入白糖,打至糖融化,整体呈淡黄色。

步骤 3

加入牛奶和卡仕达粉,此时如有的话最好用打蛋器,没有也无所谓,将液体打至均匀无颗粒,体积稍稍有增加。

步骤 4

筛入低粉和蔓越莓,揉成小面团。(由于卡仕达粉遇牛奶后会变成黄色,还加入了鸡蛋,所以这个面团即使没有放黄油也会是黄黄的,很漂亮~)

步骤 5

用Pam给面团轻轻喷一下,重新揉匀,然后搓成粗细均匀的长条,按个人喜好切片或条。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤盘里放油纸,180度烤18分钟左右,中间可以翻个面。然后就完成啦~~哒哒哒!!

无油奶香蔓越莓嘎嘣脆-改良版的小贴士

卡仕达粉很容易结粒,加到蛋液中后一定要注意打散,但不是打到发。

菜谱创建时间:2012-12-11 14:55:12
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