葱香鲫鱼

作者： 佳弟妈妈

用料

• 鲫鱼
• 仔姜
• 胡椒粉，鸡精
• 料酒
• 白糖
• 生抽
• 豆瓣酱
• 油
• 二荆条几个，小米辣几个，青花椒一点点，小葱切段，蒜切碎

葱香鲫鱼的做法步骤

步骤 1

这部忘记拍照片了。鱼洗干净抹味道，加料酒，胡椒粉盐，葱段一起抹均匀。鲫鱼买小点的好，我去菜市场买就只有那么大的。

步骤 2

要用不粘锅要不鱼会破皮不成型。倒油煎鱼

步骤 3

煎的两面金黄，脆脆的盛出，

步骤 4

下嫩姜丝，二荆条小米辣，花椒粒炒香，加豆瓣酱，炒香，加水，放煎好的鱼。

步骤 5

放鱼进去，加一点生抽，白糖，鸡精，等汁水差不多收干加葱段进去起锅。

步骤 6

嫩姜丝太下饭了

菜谱创建时间：2024-09-17 12:06:42