国宴红烧肉

作者： Alan_妈

用料

• 五花肉 1斤
• 梅花肉 1斤
• 葱 半斤
• 姜片
• #调料
• 黄酒 600克
• 生抽 35克
• 老抽(省）
• 冰糖 15-20克

国宴红烧肉的做法步骤

步骤 1

热锅，将整块肉，带皮一面朝下，去骚味，然后加入冷水，煮沸后5分钟捞出，温水冲一下，然后切块。

步骤 2

葱洗净，一切为二，铺在高压锅中，上面放姜片，再把肉块带皮一面朝下铺好，加入生抽，老抽，加入黄酒，上汽后20分钟，自然冷却。

步骤 3

把肉捞出，加入汁水，大火收汁。

菜谱创建时间：2024-09-17 10:22:17