炝锅番茄蛋面（图文不符）

作者： 大鱼1314

用料

• 面 适量
• 西红柿 俩人1个
• 鸡蛋 一人2个
• 盐 适量
• 生抽 一点
• 蒜瓣 一人2瓣
• 热水 适量
• 醋 一点
• 香油 一点
• 老抽（酱油） 一些

炝锅番茄蛋面（图文不符）的做法步骤

步骤 1

准备好用到食材。①鸡蛋，一人2个的量，打碎、放一点盐、搅匀，备用。②西红柿，切块，备用。③蒜，2瓣切丁块，备用。④备好：生抽、老抽、盐、烧热的水。

步骤 2

倒油，油热生烟后放入蒜丁，爆香后放入鸡蛋炒，边炒边挑碎入味。

步骤 3

放入西红柿，翻炒过程中生抽一点、老抽（或酱油），炒至番茄炒蛋菜快出锅时，倒入合适量的热水。

步骤 4

水滚十秒左右就可放面煮，过程中可尝尝汤咸淡。面熟后关火，放入醋、香油搅拌后，出锅。

菜谱创建时间：2024-09-17 08:29:15