冬翅（蓉）馅

作者： 追远-3

我用15斤冬瓜，最后抄得了710克的馅，因为放的麦芽糖和白糖不多。

用料

• 冬瓜 15斤
• 麦芽糖 200克
• 白糖 一小抓（喜欢甜的可以加多点）
• 玉米油 油少许，让馅料不粘锅就让，

冬翅（蓉）馅的做法步骤

步骤 1

准备一个大冬瓜，图上冬瓜15斤

步骤 2

切块

步骤 3

去皮去核

步骤 4

刨丝（丝能刨越长越好）

步骤 5

挤干水（挤干水后还有6斤左右的冬瓜丝）

步骤 6

放锅里抄干水份，中途加麦芽糖（为了让冬瓜丝能抱团），喜欢甜甜的，可以根据自己口味加白糖。水快干时，加点玉米油（气味不大的油都行）

步骤 7

抄成这样就行了。

步骤 8

菜谱创建时间：2024-09-15 21:12:13