金针菇先剪去根部,然后剪成小段。生菜掰开洗净后捏去水分,掰成三段。小番茄切半。准备好后在碗中轻轻拌在一起。
加入少许油脂,放入微波炉高火加热一分半。取出后,淋入冰的丘比日式沙拉汁,并撒上芝麻和花椒,完成。
此菜尤其适合配烤肉吃,齐齐哈尔烤肉烤好后在碗中加入2-3个生鸡蛋,既起到降温快吃的作用又增加了爽滑的口感避免过咸。