150g生抽,有点咸,以后用100g,2兜水抹过鸭翅,加入姜片,冰糖,香料包 1,鸭翅冷水入锅飞水2分钟左右,冲水浸泡冰镇,肉质爽口 2,加入生抽冰糖,水香料包浸泡鸭翅,大火滚开后转小火煮15分钟(不冰镇直接煮20分钟软烂的,但也好吃,所以时间可以缩短成15分钟)